das modell vesper habe ich bereits in verschiedensten versionen hergestellt: mit griff aus horn vom indischen wasserbüffel, mit hirschgeweih und verschiedensten holzarten (mirabelle, olive, eiche, birke, …). merkmal des modells ist die guillochierung über den gesamten messerrücken. das messer mit rund 9cm langer klinge eignet sich perfekt für das schneiden von wurst und käse - zum beispiel eines vespers.